|
|
Indonesische Kippenlevers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kippenlevers
2 chilipepers fijn gehakt
3 el boter
250 ml kokosmelk
2 el gemalen amandel
1 el geraspte citroenschil
2 el limoensap
1 ui fijn gehakt
1 teentje knoflook fijn gehakt
1/2 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter, sauteer de ui met knoflook en chilipeper 5 minuten.Voeg levertjes toe en sauteer nog eens 5 minuten tot de levertjes bijna gaar zijn. Voeg overige ingredienten toe en breng aan de kook. Laat op laag vuur nog 10 minuten zachtjes doorkoken.
|
|
|